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松江洋風モナカ「しじみ」

松江市上乃木の「おやつ屋スリール」の楽しい洋菓子を紹介します!

しじみの形をした洋風もなかの「しじみ」です。しじみそのままの形で、外側の皮も、本当のもなかみたいに餅粉の皮の内側に、洋酒をしみこませたスポンジがあり、さらにその中にアーモンド味のクリームがある、三層構造になっています。さらに栗と小豆がころころと入っています。外側から見ると「和」な感じですが、内側にいくほど「洋」がエッセンスが、でてくるという趣向です。これがうまい!

外側をたべているときは、触感がもなかですから口と舌が「ふむふむ、もうすぐ、アンコが出てくるな」という感じでまっていると、そこに出てくるのが洋酒のスポンジ。舌が「なにか様子が違うぞ」と訴えてきます。そして、粒粒の小豆がでてきて、栗もあるので、「おや、やっぱり和風かな」とおもいきや、最後に到達する「アーモンド」のクリームが、全体をからめるように味を決めてくれます。

洋風モナカ「しじみ」

一粒160円。これだけ楽しめて、見た目も楽しいですから、贈り物にも良いですね~

おやつ屋スリール
 松江市上乃木3-18-7 第2丸和ビル
 10:00-19:30  不定休
 電話:0852-22-0828
 http://oyatsuya-sourire.jp/

こちらも食べたい
おやつ屋スリールのアイスブッセ(なるべく日刊しまったね)


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島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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