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[C47] TenG

おっしゃる通り、松江のパン屋さん、個性的なお店が多く、羨ましいです。

[C48] TenGさん

たしかに、松江はパン屋さんが多く、それぞれ個性的ですよねー(^^)
開店状況や品物の情報が網羅的に見られるサイトかアプリでもあると、便利だし面白そうです。
  • 2014-01-19 17:34
  • しまったね
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松江市大輪町のパンびより

松江に新しいパン屋さんがオープンしています。
その名も「パンびより」。場所は大輪町で、以前はつけ麺の「奨」だったところです。
外観

ドア
お店の前まで行ってみると、なんとドアノブが食パンです。もちろん、食べられません(笑)
けど、このちょっとした遊び心がいいですね。作られているパンにも期待が持てます。
店内は奨のときと変わらない感じで、明るく広々としています。写真に入ってませんが、左側にカウンターがあって、食パンがたくさん並んでました。で、カウンターの向こう側でパンを焼いておられます。
店内

パン
買ってみたのがこちらのパンです。
右から、あんバタ子さん(100円)、レスシーグルトン(150円)、バターパン(90円)、ハリネズミ(130円)です。
見た目が可愛らしいハリネズミ、中にチョコが入ってますが、ゴロゴロっと食感を残したチョコなのが嬉しいです。レスシーグルトンはもっちりハード系のパンで、ライ麦生地にレーズンがたっぷり入っています。

さらにもう一つ、ちょうどお店にいるときに、「人気のクロックムッシュ焼き上がりましたー」と運ばれてきたので、こちらも迷わず買ってみました。
クロックムッシュ
トーストにハム、チーズ、グラタン生地が挟まっていて、ずっしりと重みのある贅沢な感じのパンです。みみのカリッと感と中のふんわり食感もいい感じです。
帰ってから食べたので冷めてしまってたのですが、焼きたてのあったかいのを食べると、一段と美味しそうです。

食パンは買いませんでしたが、四角型と山型が作られてます。他にも美味しそうなパンがあって、また行ってみたいです。
松江は美味しいパン屋さんがたくさんありますね。
総選挙とかできそうですね。

パンびより
 松江市大輪町392-30 青山ビル1階
 0852-23-1883
 9:00-19:00、日曜定休
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