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しじみのボンゴレ カーサベッキァ

年末に紹介した松江駅前の Al Sole に続いて、駅近パスタの紹介です。
シャミネ内にある CASA VECCHIA でしじみを使ったパスタをいただきました。
CASA VECCHIA は服部珈琲工房の系列店。オシャレな雰囲気だし、松江駅構内にあって便利なお店です(シャミネ側にも入り口があるとは知りませんでした)。
外観

しじみのボンゴレ
こちらが今回食べた「しじみのボンゴレ」です。
具はシンプルにしじみのみですが、結構な量が入っています。フォークとスプーンで貝殻から身を取るのに少々苦戦します。
食欲そそるガーリックの風味と唐辛子の辛味がアクセントに効いてます。

そしてもう一品は、本日のパスタの「緑野菜のトマトソースパスタ」。水菜が入っていました。トマトの爽やかな酸味ですっきりとした感じです。
トマトソース

スイーツ
レジ横にあるスイーツもいろいろと美味しそうで気になります。デザートつきのセットメニューもありますが、今回は単品パスタのみなのでした…。
自然塩と、無添加の乳製品を使われていて、野菜もなるべく無農薬や減農薬の地元野菜を選んでおられます。

cafe CASA VECCHIA
 松江市朝日町472-2
 TEL FAX:0852-24-4344
 11:00-24:00、年中無休
 http://www.hattori-coffee.co.jp/shop/casa_vecchia/
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Author:しまったね
島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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