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コパンのパン

17日に宍道町で開かれた「すわんまーけっと」に出張販売されていた「コパン」のパンを買ってみました~。いつもは宍道町の民家の軒先を改装して、こじんまりと販売されているそうですが、宍道町唯一の手作りパン屋さんとして絶大な人気を誇っていて、この日は小雨がぱらつく中で行列ができていました。

コパン

車の中をかわいく改造して、パンの販売をされています。ごのご夫婦が清水さん夫妻。2008年から自宅前を改装してパン屋さんを開業されたそうです。みんな小降りでちっちゃいパンがそろっていて、ミニクロワッサン(6個入り160円)とか、食パンをサイコロ状に刻んで、油で揚げてゴマと砂糖をまぶしたパンなど、かわいくて、おいしくて、甘いパンが大集合。しています。

コパン

買ったのは、イチゴ練乳パン(120円)。ピンクのパンの中に、イチゴ練乳のクリームがあり、生地もほのかな甘さがただよいます。ただ、甘すぎる感じはなくて、しっとりした食感と相まって、子どもさんも大喜びだと思います~。この日は、出張販売でしたが、本家の方もいつかお邪魔してみたいと思います。

イチゴ練乳パン


お店の紹介されているページです。
http://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32000755/
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Author:しまったね
島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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