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松江市殿町 一色庵のソバ

蕎麦を食べようと、久しぶりに殿町の一色庵へ。
場所は蓬莱荘の奥、、、と思ったら、移転していました。
以前に営業しておられた、県庁東庁舎の向かいに戻っているようです。

観光客の来店も多いようで、正午前には早くも満席でした。
どこから来たかとか、これからどこを観光するかとか、店主と談笑しながらのんびりと過ごす感じ。
ざるソバ
いただいたのはザルそば。
ちょっとやわらかめな食感のソバでしょうか。もとは630円で、大盛りにしましたが、プラス何円だったか忘れてしまいました。

一色庵といえば、割子ソバの器が特徴的です。
630円の普通の割子ソバは丸い器ですが、三味割子というのを注文すると楕円形の器で出てきます。値段がちょっと上がりますが、量も普通の割子4枚分くらいあるんだそうです。
楕円の器は、江戸時代から使われてる漆器の器なんだとか。それを再現した器ということかもしれませんが、豪華な感じがして、普段と違った気分でいただけますね。

ところで、一色庵が移転した後の、蓬莱荘の奥の建物ですが、いまは「無我」というパスタのお店になっているみたいで、こちらも気になります。
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