FC2ブログ

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
http://shimattane.blog.fc2.com/tb.php/689-b4ec51b3

トラックバック

コメント

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

松江・向月庵の「朝汐とうふ」

松江市芋町にある和菓子店「向月庵(こうげつあん)」に久しぶりにお邪魔しました~。
向月庵の朝汐饅頭が大好物でして、ここのおまんじゅうはかなり美味しいのです~。
夏の暑さに立ち向かうために、涼やかな夏の和菓子を探しに行きました~。

向月庵

そこでは、ガラスケースに入った、水ようかんやあんを寒天のようなモノで包んだ
涼しげな和菓子が158円~200円で並んでいました。

向月庵

迷った揚げ句に選んだのが、「朝汐とうふ」でした。お店の人が「豆腐じゃない」と説明してくれました。
こしあんと砂糖を溶いて、寒天状に固めてあります。
その柔らかさが、寒天よりも豆腐に近い感じです。
羊羹のような棒状になっていまして、切って楽しみます。
お値段は一本丸ごとで800円程度でした。

朝汐とうふ

これを食しますと、まさに卵豆腐と寒天の中間のようなぷにゅぷにゅの食感に、
ほんのりした甘さが加わります。
もちろん冷蔵庫で冷やしておりますから、冷たいです。
冷たくて、ぷにゅぷにゅで、甘さ控えめの和菓子、サイコーです。

昭和56年という松江の和菓子屋さんにしては「若い」部類に入るのかと思いますが、
小さなお店で一つ一つ手の届く範囲で手作りしておられる、
そんなまじめさが伝わってくる、素敵なお店です。

朝汐とうふ
関連記事
スポンサーサイト
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
http://shimattane.blog.fc2.com/tb.php/689-b4ec51b3

トラックバック

コメント

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

しまったね

Author:しまったね
島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
島根県民だからこそわかる、島根のいいモノ、いいスポット、いいヒト、いいニュース、発信していきます☆

 

 

カレンダー

05 | 2019/06 | 07
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

ブログ内検索

QRコード

QR

タグクラウド

島根な本棚

島根の天気

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。