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松江にオープン!支那そば「かつみ」

松江に新しいラーメン店がオープンしたと聞いて、でかけました!
学園2丁目の「支那そば かつみ」です

支那そばって、何だか懐かしい?響きですね!
東京の人気ラーメン店「八雲」で修行した方がUターンして開店したそうです。
がんばってほしいですね!!
まずはメニューから。

かつみ2

黒だし、白だし、というのが気になります。
しょうゆベースで、濃いか薄いか、違うそうです。
「塩ラーメン系が好きなら、白がおすすめです」と言われ、白だし支那そばを注文。

かつみ1

じゃーん。おいしそう!
食べてみますと、ほんのりしょうゆベースのスープに、
魚介系と思われるだしがしっかりきいていて、いい感じ!
後味すっきり。チャーシューも柔らかくて、気に入りました。
次はワンタン麺に挑戦したいですね。

かつみ3

外観はこんな感じ。菅田ジャスコ店のすぐ横、くにびき通り沿いです。

ところで、店主さんが修行したという東京のラーメン八雲ですが、
東京のラーメン好きなら必ず知っている!はずの、人気&有名店です。
島根出身の方がやっておられます。東京に行かれる機会があれば、ぜひ。

八雲:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131705/13005154/

★支那そばかつみ 松江市学園2-9-3 0852-67-2157(火曜定休)

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Author:しまったね
島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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