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春の松江和菓子「桜だより」

春ですね!お花見の季節ですね!
松江が誇る和菓子も、春爛漫です。

今日は、その中のひとつ「桜だより」をご紹介します。
桂月堂さんが作っておられる春の季節限定の和菓子で、
きざんだ桜の葉を白餡に煉り込み、ういろうで包んでいます。
口の中で、春の香りが広がります。美味!

sakura1.jpg

桂月堂のオンラインショップで買えます。季節限定なので、お早めに!
http://www.keigetsudo.jp/?mode=cate&cbid=1392281&csid=0

これ以外にも、春を感じさせる、素敵な生菓子が続々です。
こちら、左側にあるのが、風流堂の「桜舞う」(179円)。
ピンクで小さい花も載っていて、とっっても可愛くておいしいです!

sakura2.jpg

そのほか、各店が競って春の和菓子を発売してますので、
ぜひ、見てみてくださいね~
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島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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