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カラコロ工房のパン屋 パサージュ

松江市のカラコロ工房内にあるパン屋さん「パサージュ」の紹介です。
パサージュ
パサージュとは調べてみると歩行者専用の商店街という意味の言葉だそうです。カラコロ工房のガーデンテラスにあるので、まさに散歩がてら気軽に立ち寄れる、そんな感じのところです。
カラコロ工房の中にはパワーストーンを販売している「さきたま」さんなどのお店もあるし、毎月「松江こだわり特産市」も開催されています。

タルト
パサージュといえば、個人的にはタルトがおすすめ。硬めのタルト生地のカリッとした食感がいいんです。
今回もいちじくタルトと、初めてみつけた「ブラウニータルト」を買いました。
写真の右側の「いちじくタルト(136円)」は果肉のプチプチした食感が特徴で、いちじくの味もしっかりあります。「ブラウニータルト(158円)」はハート型のかわいいタルトで、中にはクルミがたっぷり入っています。
(ちなみに、タルトを持つ手が島根県のカタチです!)

パン
こちらの写真は、奥がチョコレートクロワッサン(168円)と、手前は新商品のメイプル・フレンチトースト(148円)。パサージュの人気商品のバゲットにメイプルをたっぷり染み込ませたフレンチトーストです。

店内やカラコロ工房のガーデンテラスで食べることもできて、お店にはドリンク、ジェラート、ソフトクリームのメニューもあります。しかも選択肢が豊富!
ジェラート
ジェラートメニューを見てみると「丸大豆醤油」や「出雲紅茶・茶葉入り」という変わりダネもあります。
平日の11:30から14:30は、パンを210円以上買えばドリンクは50円引き。17:30以降は210円以上で1割引きになるようでお得です。

実は食パンを買うのが目的だったのですが、13時半ころ行ってみたら売り切れていました。
聞いてみると、食パンはまず11時頃に焼き上がり、次回は16時半くらいとのこと。パンのメニューと焼き上がり時間一覧表が用意されていて、次来るときはそれを目安にするとよさそうです。
メニューを眺めてみると「スモークサーモンのベーグルサンド」がかなり気になりました。予約もできるそうなので、目当てのパンがあるときは電話しておくといいですね。

ベーカリー&カフェ パサージュ
 松江市殿町43(カラコロ工房内)
 電話:0852-26-3914
 時間:9:30-18:30
 木曜定休
 パサージュ・フェイスブックページ
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島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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