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奥出雲山蜜ロール(クロード)

松江の洋菓子店クロードで「奥出雲山蜜ロール」なるものを見つけました。
奥出雲の山蜜「アカシア」が使われているとのこと。奥出雲の山野でハチが集めてきた自然の蜜だけを手作業で採集されたハチミツなんだそうです。
木次乳業のパスチャライズ牛乳も使われている、島根の恵みたっぷりのロールケーキです。
奥出雲山蜜ロール

シンプルなロールケーキなので派手さはないですが、ふんわりとした食感としつこくない自然な甘みに島根の素材の優しさ、あたたかさを感じます。
厚めにカットされてクリームもたっぷり。ボリュームがありますが、これで税込263円、お得です。
1本丸ごとだと945円で販売されていました。

島根素材を活かして作られたこのロールケーキ。クロードさんのサイトを見てみると、雑誌で取り上げられたことも多いみたいです。
最近では今年の5月にぴあが発刊した「お取り寄せ&ご当地グルメ2013」で紹介されています。以前にも「東京ウォーカー」のご当地グルメのお取り寄せランキングのロールケーキ部門で1位になったり、「女性自身」やロールケーキを特集した雑誌にも掲載されているみたいです。

地元の素材を使った島根ラブな一品だからこそ、人気が続いているのかもしれませんね。

フランス菓子クロード
 上乃木本店:松江市上乃木7-10-6
 学園通り店:松江市学園2-30-6
 HP http://www.claude.jp/
 フェイスブックページ http://www.facebook.com/matsue.claude
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Author:しまったね
島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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