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東出雲スイーツ

先日松江のカラコロ工房で開催された「松江こだわり特産市」で買った、東出雲町のラ・セゾンのスイーツを紹介します。

ラセゾンのスイーツ
買ってみたのは「ひがイモタルト」(右)と「ヒガイモブラック」。
東出雲の素材が使われているため、どちらもネーミングには「ひがいも」が!

「ひがイモタルト(200円)」はイモです。
東出雲産のさつまいもが使われているタルトです。割ってみると中にイモが入っています。
イモタルトだけあって、しっとりというよりはホクホクとした食感。さつまいもの風味もしっかり感じられます。

もう一つの「ヒガイモブラック(380円)」は柿。
東出雲といえばやはり柿。特産の干し柿は都会地でも販売される、ちょっと高価なイメージで、こちらのスイーツも1個380円とプチ贅沢な一品です。
干し柿の中にチョコが詰められていて、外側もチョコでコーティングされています。外側のチョコは硬めで噛むとパラパラ崩れてしまうんですが、種は取り除かれているので食べやすいです。内側のチョコは生チョコっぽく柔らかいです。
ラセゾンのスイーツ
姉妹品で「ヒガイモブラン」という商品もあります。こちらは淡い緑色。種を取った干し柿の内側に抹茶イモが詰められているとのこと。
生地にもクリームにもキャベツを使用した「ひがいもキャベツ(150円)」と名付けられたシュークリームも販売されていました。

気になる商品はありましたか?
食べてみたい方はぜひ、東出雲のラ・セゾンへ。

ラ・セゾン東出雲店
 松江市東出雲町錦新町2-2-5
 電話:0852-53-0510
 http://www.la-saison.co.jp/(ラ・セゾンのサイト)
 http://matsue.mypl.net/shop/00000031217/(まいぷれ松江)
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島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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