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出雲の雫

スーパーで買物をしていたら見つけた野菜。その名も「出雲の雫」。
名前に惹かれて買ってみました。松江市内で、149円で売られていました。

出雲の雫出雲の雫はグリーンリーフレタス。袋に無洗野菜と記載がありましたので、洗わなくてもそのまま食べられます。
といいつつ、習慣的に軽く洗ってしまったのですが、食べてみた感じは普通のレタスよりも柔らかい感じです。
みずみずしさ、シャキシャキ感は普通のレタスのほうが上のように思いますが、出雲の雫のふんわりと柔らかい葉も食べやすくていいです。お肉を巻いたりとか、食べやすそうですね。

いい名前のついた野菜だなぁと思って、ネットで検索してみたら、驚きの発見。
なんと作っておられるのはエイコー電子工業というフィルムコンデンサ製造の会社。農業への異業種参入といったところでしょうか。2010年ころから栽培を始めておられるみたいです。

栽培する室内の温度、湿度、野菜に当てる光の照度や時間、光合成に必要な二酸化炭素の濃度まで、人工的に制御することで効率的な栽培を実現されています。天候に左右されることもなく、種の状態から5週間で収穫を迎えることができて、栽培スペースを分けることで年間17作という驚きのペースで栽培されています。
完全に閉鎖された室内で害虫の心配もないので、農薬は一切使っていないとのこと。インターネットを使って外部から栽培環境を監視することも可能みたいです。

こちらのページで栽培の仕組みや工程を知ることができます。
 http://eikoh-elc.jp/html/Shizuku.html(栽培の流れ)
 http://eikoh-elc.jp/html/Plant.html(設備仕様)
設備概要から工程まで詳しい解説が掲載されています。「いえいえ、そこまで聞いてません」とツッコミを入れてしまいそうなくらい、詳しいです。農業なのに理系な解説でユニークです。
通常の屋外での農作物の栽培とは全然違っていて興味津々。夏休みの研究で見学に行ってみたくなりますね。

エイコー電子工業株式会社
 出雲市知井宮町5-1 http://eikoh-elc.jp
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コメント

[C12] お買い求めありがとうございます。

 出雲の雫の名付け親です。
日々四苦八苦しながらがんばっております。
今後とも宜しくお願い致します<m(__)m>
  • 2012-08-27 20:02
  • まあ
  • URL
  • 編集

[C13] コメントありがとうございます

まさ様
ブログ見て頂いてありがとうございます(^^)
名前にひかれて購入しました♪
これからも頑張って育ててください(^-^)
  • 2012-08-27 21:43
  • しまったね
  • URL
  • 編集

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