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ミューイ(邑南町矢上、香木の森内)

ミューイ(邑南町矢上、香木の森内)


邑南町矢上にある香木の森の中にあるソフトクリームとジェラートのお店「ジェラテリアカフェ・ミューイ」さんを紹介します。

香木の森は、旧石見町時代に整備された、ハーブを中心にした観光施設ですが、その中には、さまざまな個性的なお店があります。その一つがこのお店です。早速、ソフトクリームをいただきました。350円。コーンにたっぷり入ったソフトは、口溶けもさわやかで、濃い牛乳の風味と味がしっかり感じられてます。しつこい甘さがなく、いくらでも食べられそうなおいしさです。

それもそのはず、この牛乳。シックスプロデュースさんという、365日24時間完全自然放牧の牛乳を使用した上に、低温殺菌で牛乳の成分を壊さないノンホモ製法でつくられた牛乳でつくられているそうです。お店には牛乳も売っています。200ミリリットルで320円とかなり高めですが、こだわりの牛乳は、「牛乳には季節がある」と書かれている店内のポップからも分かります。牛が食べる草の状態や気温、季節に合わせた牛の体調管理などが全部関係あるんでしょうね。

ソフトクリームだけではく、ジェラートは320円から、チーズケーキもあります。四季のプリン、というのもありました。浜田市弥栄町の有精卵を使っているそうで、東京の紀伊国屋とここのお店にしか置いていない限定メニューだとか。夕方近くにお邪魔したので、もはやその姿はなく、残念でした。通販もあるようです。

ソフトクリーム

店内

牛のふん

牛乳やチーズ
店内で面白いもの見つけました!「牛のふん」。ナッツと卵白などで出来ているそうです。ゴリラの鼻くそとか、いろいろありますけど、牛のふんはかなり直接的ですね。でも食べるとサックサクで美味しかったです~

工房
お店とアイスや牛乳を作る工房はガラス張りでみることができます。

営業時間 午前10時半から午後6時
定休日  不定休
電話   0855-95-0118


シックスプロデュースさんのホームページです。
http://www.sixth-produce.co.jp/mui.html


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