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まるべりーのパン

まるべりーのパン(松江市天神町、社会福祉法人桑友)

社会福祉法人桑友さんこと、まるべりーのかぼちゃ食パンを紹介します。

マルベリーさんのホームページには以下のようにあります。「出雲平野と宍道湖のほとりで育まれたまるべりーのパンは、国産小麦と天然酵母を使い、副材料も出来る限り地元の農作物を使って、じっくりと一晩かけて発酵させ、時間をかけて作り上げています。噛めば、噛むほど、味わいのある素朴なパンです。製品には、日持ちをさせるための防腐剤や品質保持剤等を使っていません」だそうです。

お値段は六つ切り4枚入ってラパンで購入したら240円でした。通常のパンに比べるとちょっこし高めですが、マルベリーさんの取り組みに賛同するとともに、応援の気持ちを込めて気持ちよく購入させていただきました。

食パンを焼いてかじりましたら、いつも「ふわふわの食パン」という流行に流されて、忘れかけていたパン本来の味わいを楽しませてくれました。個人的にはカボチャ味がもう少し強くても良かったですが、ほんのりした色合いといい、自然な感じで好感度は高いです。しっかりかんでいくと甘みが増し、小麦本来の香ばしさと甘さが楽しめます。

このほか、ラパンには少し迷った「よもぎ食パン」もありました。いくつか食パンにもバリエーションがあるようです。また追加して報告します。

まるべりーさんは、松江市天神町に事務所を構えておられますが、注文すると美味しいお弁当を作ってくださいます。

かぼちゃ食パン

かぼちゃ食パン

かぼちゃ食パン

よもぎ
↑これは後から追加したよもぎ食パンです。より素朴さが増して、さわやかな緑色です

社会福祉法人 桑友
 〒690-0064 島根県松江市天神町93
 TEL0852-60-1858 FAX0852-60-1835
 HP:http://www.soyu.or.jp/
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