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[T4] まとめteみた.【木次バター(木次乳業)】

木次バター(木次乳業、840円、200グラム)島根が誇る、木次乳業が生産する生乳のみを原料とした、ふわーです。確かにお値段は大手メーカーの2倍にもなりますが、島根の大地がはぐく

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木次バター(木次乳業)

木次バター(木次乳業、840円、200グラム)

島根が誇る、木次乳業が生産する生乳のみを原料とした、ふわっととろけるバターです。確かにお値段は大手メーカーの2倍にもなりますが、島根の大地がはぐくんだ、本物の生乳の味が味わえます。色も写真を見てもらえれば分かりますが、大手メーカーのバターより、白く輝いています。

パンにつけると、通常のバターより柔らかく、さわやかな味わいです。でも、味が薄いというのではなく、生乳の香りが濃いように感じられます。もちろん、料理に使うと絶妙です。通常、バターは生乳と食塩を使って製造してありますが、生乳のみを使っているので、雑味がなく、バター炒めにいれてもしつこさがありません。まだ試していませんが、ジャガイモをふかしたのにとろけるバターをかけて食べるとうまいことは間違いないと思われます。

奥出雲葡萄園で購入しましたが、松江のスーパーのラパンでも売っています。

木次乳業の乳製品は数々ありますが、もちろんその筆頭にあるのは、パスチャライズ牛乳。低温かつ長時間殺菌で牛乳本来の成分と風味を失わずに製造されていて、ちょっと高め(1リットル200円台後半~300円程度)ですが、さすがの風味と味わいです。木次乳業を築き上げた佐藤忠吉さんら、農をめぐる多くの方々の思いも一緒に味わいましょう。

↓木次乳業のホームページです。
http://www.kisuki-milk.co.jp/

木次バター

木次バター
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木次バター(木次乳業、840円、200グラム)島根が誇る、木次乳業が生産する生乳のみを原料とした、ふわーです。確かにお値段は大手メーカーの2倍にもなりますが、島根の大地がはぐく

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