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和田珍味本店 はしま亭 ふぐだし茶漬け

ふぐの味醂干しなどで知られる和田珍味。
大田市にある本店に行ってきました。

知りませんでしたが、店内に食事を提供する「はしま亭」がありました!
メニューは、ふくだし茶漬け、いか焼き、ソフトクリーム、などなど…
どれも美味しそうだったのですが、やっぱりふぐでしょ♪とふぐだし茶漬けを選択。

DSC00335.jpg

しばらく待つと、、、おお、出てきました。
真っ白なふぐを乗せたお茶漬けが!大きい、柔らかそう!!
期待通り、淡白な中にも旨味がしっかり。絶品でした。
だしもたっぷり用意されていて、やさしい味がしました。

ふぐはもちろん島根産。一夜干を焼き上げてます。
だしもふぐから取り、化学調味料は使っていないそうです。
米は人気の仁多米、器は大田市大森町の森山窯、という風に、
島根を応援しようという気持ちが伝わってきて、好感が持てました。

値段は680円。男の人にとっては、量がちょっと物足りないかも?
一日20食限定なので、お早めに。予約もできるそうですよ。

ところで、店内にあるレストスペースでいただいたのですが、
日本海が一望。眺めの良さにもびっくりでした!

DSC00337.jpg

もちろん店内には、海産物や地酒など、島根の特産品がずらり♪♪
人気ランキングが書いてあって、ふぐの味醂干しやぞうすい、一夜干が上位に並んでいました。

DSC00340.jpg

お店は、国道9号線沿いにあるので、目立ってます。
お買い物にもご休憩にも、使えますよ。

DSC00343.jpg


和田珍味本店 年中無休 9時~18時半
HP http://wadachinmi.co.jp/honten/shop.html#05


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島根県民の 島根県民による 島根県民のためのブログです。2011年10月スタートしました。
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